Vjetar u leđaPandemija povećala prodaju, ali i poskupila proizvodnju domaćeg sira Problemi postoje u samoj proizvodnji mlijeka jer je osim energenata skočila i cijena stočne hrane.
VedrineJednakost rada – ličku siranu i farmu vode dva bračna para Sve se proizvodi blizu farme. Ove godine započeli su širenje na tržnice po Zagrebu i okolici te Zadru, imaju i dostavu.
Poljoprivredna zadruga LoznatiCres dobiva siranu vrijednu više od pet milijuna kuna Žele obnoviti tradiciju otočnog ovčarstva i surađivati s OPG-ima i sirarima.
PODUZETNIKOd samo jedne koze do stotina kolutova delicija za sladokusce Istarska sirana Vesna Loborika u proizvodnji kombinira tradiciju i moderne metode.
