nije za svakogZa kilogram ovog pršuta nije vam dovoljna prosječna hrvatska plaća Posluživati bi se trebao na sobnoj temperaturi narezan na vrlo tanke kriške.
PODUZETNIKU njihovoj se stanciji rodila ideja o zaštiti istarskog pršuta Obiteljska strategija Buršići goste iz cijelog svijeta časte istarskim delicijama, a epicentar biznisa je pršutana 'Kod Milana'.
prva fazaBraća Pivac grade halu za pršutanu u investiciji vrijednoj 10 milijuna eura Nova pršutana trebala bi proizvoditi više od 300.000 komada dalmatinskog pršuta zaštićenog oznakom zemljopisnog podrijetla, te preko 2.200 tona dalmatinske pancete, kraškog vrata i dalmatinske pečenice.
