Poslovni.hr

Tužno je što se danas ugostitelji bave analizom svojih financijskih troškova, raznim kalkulacijama na koji način zatvoriti financijsku konstrukciju, umjesto da razmišljaju kako povećati kvalitetu.

Zakon o radu ne dopušta produženo radno vrijeme pa su ugostitelji s premalo radnika prisiljeni ili kršiti zakon ili zatvoriti restoran.

Kako je istaknuo, manje-više svim ugostiteljima ove su godine povećani rashodi u odnosu na prihode, koji su se pak smanjili zbog PDV-a, ali i svih drugih nameta i troškova koji opterećuju poslovanje.