Troškovi bujajuOdmah nakon žetve cijena pšenica 60% viša, ide treći val poskupljenja brašna i kruha Čini se tako da je trenutačno isplativije pšenicu prodati i izvesti u zrnu, nego je mljeti u brašno, jer se na burzama plaća oko 250 eura.
Klas produktIz Slovenije svaki dan ide u Vižinadu mljeti brašno koje chefovi dođu sami birati Imaju 7 velikih mlinova i jedan na kamen za drugačija brašna. Plan je na njemu povećati proizvodnju zbog novih navika kupaca.
