Toplo vrijemeHoće li toplo vrijeme uništiti kulene? Evo kako se proizvođači mesa nose s ovim problemom Iz godine u godinu, zime sve toplije, lica zabrinutija, problemi - veći.
Potvrdila strukaDomaći proizvođač omiljene slavonske delicije dobio dvije zlatne medalje za kvalitetu Nagrade je dodjelio Fakultet agrobiotehničkih znanosti u Osijeku koji je dugogodišnji partner kako malim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima tako i velikim proizvođačima u standardizaciji i unapređenju proizvodnje kulena.
Priroda se mijenjaProizvođači kulena suočeni s neočekivanim problemom: ‘Jako je teško’ Za tu slavonsku delicija ključno je zrelo meso iz prirodnog uzgoja.
kralj slavonske kuhinjePoznati proizvođač otkrio tajnu pravog slavonskog kulena Njegov miris, izgled i okus melem su za nepce. Kralj slavonske kuhinje - kulen ili kulin, oduvijek je imao gotovo kraljevski status u našoj gastronomiji. Iako je tržište preplavljeno uvoznim mesom, ima u Slavoniji ljudi koji od vlastitih…
