My WayTri kata, 65 ljudi i vrhunski sastojci za novi gastro koncept My Way koristi povrće s Cresa, riba im stiže od rapskih ribara, iz doline Neretve kozice, a s Lastova inćuni, marinirane kozice i morske delikatese.
Druga strana medaljeMichelinova zvjezdica podiže prihode, ali i troškove restorana Dolazak Michelina je velika stvar za hrvatsku gastronomiju, slažu se svi naši sugovornici.
Gastro uzletFOTO: Bienenfeld i tim šire biznis, novi restoran i slastice na proljeće Novi lokal donosi azijske okuse street food varijante, a slastičarna će oplemeniti tradicionalne hrvatske recepture.
Ukrajinci u Zagrebu‘Hrvatska je gastro raj, širit ćemo biznis’ U Hrvatsku su se zaljubili 2009. kada su bili na Mljetu i Korčuli, a za pokretanje posla u Zagrebu su se odlučili jer je, kažu, jedna od najudobnijih i u isto vrijeme življih europskih metropola.
