rastu cijene sirovinaOtkupna cijena pšenice u Hrvatskoj skočila na najviše razine u povijesti Rekorde obara i kukuruz, čija je prosječna otkupna cijena prošli tjedan iznosila 2,52 kune.
Poremećaji u opskrbiCijena pšenice najviša u zadnjih 14 godina Od početka ruske invazije na Ukrajinu 24. veljače cijene robe snažno rastu i pšenica je u terminskim ugovorima samo u prošlom tjednu poskupjela više od 40 posto.
Oprez‘Stvarni je prinos pšenice opet veći od procijenjenog’ U 2021. požnjeveno sigurno i 1,1 milijun tona, uz prosječni prinos 7-8 t/ha i nikad viđenu cijenu od 1,6 kn za kg pšenice.
Troškovi bujajuOdmah nakon žetve cijena pšenica 60% viša, ide treći val poskupljenja brašna i kruha Čini se tako da je trenutačno isplativije pšenicu prodati i izvesti u zrnu, nego je mljeti u brašno, jer se na burzama plaća oko 250 eura.
