Uzgajivači povrća u Europi razmišljaju o prestanku proizvodnje zbog financijskog udara koji im jer zadala europska energetska kriza, podižući troškove uzgoja u staklenicima i skladištenja u hladnjačama.

Rast cijena električne energije i plina utjecat će na poljoprivredne kulture koje se tijekom zime uzgajaju u grijanim staklenicima, poput rajčice, paprike i krastavaca, ali i na one koje treba skladištiti u hladnjačama, poput jabuka, luka ili endivije.

Emmanuel Lefebvre godišnje proizvede tisuće tona endivije na gospodarstvu u sjevernoj Francuskoj, ali ove bi godine mogao odustati od proizvodnje zbog paralizirajućih troškova energije, potrebne za hlađenje ubranih glavica.

Uzgoj endivije traži posebno puno energije. Nakon što se u jesen uberu, glavice se skladište na temperaturama ispod nule, a zatim se ponovno sade u prostore s kontroliranom temperaturom kako bi se omogućila proizvodnja tijekom cijele godine.

“Stvarno se pitamo hoćemo li ove zime ubrati što je na poljima”, rekao je Lefebvre Reutersu. Europski poljoprivrednici upozoravaju na moguće nestašice. Očekivani udar na proizvodnju i skok cijena mogao bi potaknuti supermarkete da više poljoprivrednih proizvoda nabavljaju iz toplijih zemalja, poput Maroka, Turske, Tunisa i Egipta.

Najveća je stavka u troškovima uzgajivača povrća u staklenicima plin, kažu poljoprivrednici. Cijene su više nego 10 puta veće nego u 2021., žale se u Francuskoj.

“U nadolazećim tjednima planirat ću sezonu, ali ne znam što ću”, rekao je Benjamin Simonot-De Vos, koji južno od Pariza uzgaja krastavce, rajčice i jagode. “Ako ovako ostane, nema smisla započinjati još jednu godinu. To je neodrživo”, dodao je.

Osim skupe energije, zaradu poljoprivrednika ugrožavaju i sve veći troškovi gnojiva, pakiranja i transporta.

Čak i uzgajivači voća i povrća u sunčanim zemljama poput Španjolske imaju problema, u prvom redu s troškovima gnojiva koji su porasli za četvrtinu.

Jack Ward, izvršni direktor Britanske udruge uzgajivača, smatra da će se proizvodnja seliti sve dalje na jug, preko Španjolske do Maroka i dijelova Afrike.