Neki krumpiri mogu biti toksični i ako ga pojedete simptomi mogu biti ozbiljni.

Krumpiri sadrže toksin solanin. Može se prirodno pojaviti u bilo kojem dijelu biljke, uključujući lišće, plodove i gomolje. Ako ga konzumirate u malim količinama, ništa se ne mora dogoditi. Postoje dva uobičajena znaka koja će vam otkriti da je krumpir zabranjen za jelo, a to je gorak miris i kora koja je mjestimično zelena.

Nakon nove godine

Veliki udar ne budžet građana: Nekad jeftino povrće uskoro bi moglo jako poskupjeti

Konzumacija krumpira koji je proizveo previše solanina može imati ozbiljne posljedice za zdravlje. Za ovaj se toksin zna da može uzrokovati gastrointestinalne probleme, pa čak i smrtni ishod.

Prema pisanju stručnjaka, problem se javlja kada je krumpir predugo izložen svjetlosti, bez obzira je li prirodna ili umjetna, a upravo ona može potaknuti toksičnost, pa je najbolje čuvati ih u papirnatim vrećicama na tamnom mjestu. Dok ćete uklanjanjem zelenih dijelova krumpira odstraniti nešto solanina, kao i kuhanjem, možda to nije dovoljno da spriječiti probleme, prenosi Ordinacija.