Lan je jedna od najstarijih biljaka na svijetu te se od davnina koristi ne samo u kuhinji, već i za njegu kose i kože. Konzumiraju se njegove sjemenke koje su odlične u smoothiejima, salatama i raznim drugim jelima, a od njih se radi i laneno ulje koje je bogato nezasićenim masnim kiselinama, vitaminima i mineralima.

Jedna žlica lanenog ulja sadrži čak 7,196 mg omega-3 nezasićenih masnih kiselina i alfa-linolensku kiselinu (ALA) koja smanjuje upale u tijelu, piše N1.

Izaberite pametnije

Ovo je najgori sastojak kojeg možete dodati kavi, ukusan je ali krije mnoge zamke

Začinsko bilje

Tri začina koji su vam saveznici pri gubitku kilograma

Još neke prednosti lanenog ulja su:

• smanjuje rast stanica raka

• pomaže kod zatvora i proljeva

• štiti srce i krvne žile

• ublažava simptome menopauze

• omekšava kožu i njeguje kosu

• pomaže u mršavljenju

Laneno ulje za mršavljenje

Laneno ulje odličan je dodatak prehrani za one koji žele smršavjeti. Istraživanja sugeriraju da bakterije u crijevima stupaju u interakciju sa spojevima koji su prisutni u mnogim biljnim namirnicama i mogu pozitivno utjecati na zdravlje i težinu. Laneno sjeme sadrži neke od ovih korisnih spojeva, uključujući:

• lignane

• izoflavone

• antioksidanse

• omega-3 masne kiseline

• vlakna

Alfa-linolenska kiselina potiče probavu i potiče sagorijevanje masnoća, što je jedna od najbitnijih stavki u gubljenju kilograma. Osim toga, laneno ulje zadržava osjećaj sitosti pa sprječava prejedanje, što pak pomaže u regulaciji šećera u krvi.

Kako konzumirati laneno ulje

Jedna jušna žlica lanenog ulja ima 124 kalorije pa ga kod konzumiranja uvijek ovako mjerite kako ne biste pretjerali s količinom. Ako se pitate kako ga uopće jesti, mogućnosti su raznolike – pomiješajte ga s jogurtom, svježim sirom, dodajte u salate, hladne umake ili smoothieje.

Laneno ulje možete konzumirati i samo – popijte jednu žlicu lanenog ulja poslije doručka. Ako vas smeta njegov okus, možete kupiti kapsule pa ga tako unijeti u organizam. Imajte na umu da se laneno ulje ne smije koristiti za kuhanje jer nema visoku točku dimljenja i može stvarati štetne spojeve kada je izloženo visokoj temperaturi.

Tko ne smije koristiti laneno ulje?

Iako je laneno ulje sigurno za konzumaciju, veće količine mogu izazvati vjetrove, proljev i napuhnutost. Osim toga, laneno ulje sprječava zgrušavanje krvi pa s njim posebno moraju biti oprezni oni koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi, kao i oni koji pate od gastritisa, čireva na želucu, bolesti jetre, hipertenzije i bolesti mokraćnog sustava.

Ovo ulje je osjetljivo na svjetlost i toplinu pa ga kupujte i čuvajte samo u tamnim staklenim bočicama i to u hladnjaku.