Izbalansiran doručak je važan za vaše zdravlje. Prava hrana za doručak može vašem tijelu pružiti korisne hranjive tvari, vitamine i minerale koji će vam pomoći da svoj dan započnete na najbolji mogući način.

Međutim, postoje namirnice za doručak koje su (iako su ukusno primamljive) nezdrave za vas, a ove namirnice za doručak mogu doprinijeti upali u vašem tijelu, piše Klixba.

Upala se stalno javlja prirodno. Ako dobijete rez na papiru, vaš prst postaje crven, natečen i natečen – tada počinje da zacjeljuje. Ovo je imunološki odgovor tijela za kontrolu krvarenja i sprječavanje infekcije u rezu.

Budući da upala ponekad može biti reakcija koja je u suštini preteča izlječenja, ne želite je spriječiti u svim situacijama. Problem se javlja kada imate veliku, kroničnu upalu. Ova vrsta upale je sistemskija od lokaliziranog reza i javlja se kontinuirano tijekom vremena. Na primjer, reumatoidni artritis je oblik kronične upale, jer upaljene stanice napadaju zglobna tkiva, što rezultira kroničnom nelagodom i bolom.

Sve u svemu, kronična upala je povezana s nizom zdravstvenih problema, uključujući dijabetes, bolesti srca i moždani udar .

Također, je vođen faktorima načina života kao što su prehrana, stres, san i vježbanje. Na primjer, sjedeći način života, kronični stres, nedovoljno spavanje i konzumiranje visoko obrađene prehrane pune zasićenih masti, natrija i dodanog šećera povećavaju rizik od kronične upale. Kada je u pitanju vaša prehrana, možda redovno jedete neke namirnice koje mogu doprinijeti većoj upali, a to se može odnositi na ono što jedete za doručak svaki dan.

Sendviči

Kada je u pitanju upravljanje upalom u vrijeme doručka, Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, autorica knjige “The Sports Nutrition Playbook” predlaže ograničavanje namirnica koje sadrže mnogo dodatnog šećera i zasićenih masti.

“Zasićene masnoće koje se nalaze u sendvičima, pecivima, pečenim proizvodima i većini smrznutih namirnica za doručak mogu doprinijeti povećanju kolesterola i upala ako se konzumiraju redovno tijekom dužeg vremenskog perioda, a to je posebno slučaj ako je ishrana pojedinca niska”, kaže Goodson.

I ne samo to, već neka brza hrana dolazi s transmastima, još jednom vrstom masti za koju se zna da je direktno povezana s većim razinama upale u tijelu. Zapravo, Svjetska zdravstvena organizacija predlaže potpuno izbjegavanje transmasti ako možete.

Kako biste smanjili upalu i još uvijek mogli uživati ​​u hrani koju volite, Goodson predlaže da odaberete sendviče za doručak napravljene od nemasnog mesa i kruha od cjelovitih žitarica.

Instant zobena kaša s okusom

Također, na listi skrivenih inflamatornih namirnica je i omiljeni klasik: instant zobena kaša. Međutim, Manaker upozorava da brže ne znači uvijek bolje.

“Naravno, zobena kaša je klasičan doručak dobar za vas koji je pun zdravih vlakana, vitamina i ugljikohidrata. Međutim, ako se odlučite za aromatiziranu sortu koja sadrži dodane šećere, možda doprinosite svojoj upali”, dodaje.

Zdrave navike

Ispijanje određenih vrsta mlijeka za doručak može smanjiti šećer u krvi tijekom dana

To je zato što su, nažalost, istraživanja otkrila da ishrana bogata dodatkom šećera može povećati proinflamatorne markere u tijelu, što u konačnici povećava upalu. Kako biste smanjili upalu držite se zobenih pahuljica bez okusa i dodajte svježe bobice i malo javorovog sirupa za dodatni okus.

Mufini

Privlačnost peciva za doručak kao što su mafini ili krofne je ta što su ukusna, brza i lako se uzimaju kada ste u žurbi. Nažalost, često mogu sadržavati velike količine sastojaka za koje se zna da izazivaju upalu kada se konzumiraju u velikim količinama na konzistentan način.

“Mnogi muffini su puni dodatnog šećera, zasićenih masti i drugih pro-upalnih sastojaka. Iako muffini mogu zvučati zdravo, ovisno o tome kako su napravljeni, oni mogu biti ne baš sjajan izbor za ljude koji pokušavaju smanjiti upalu.”

Ne samo da dodani šećer djeluje kao pro-upalni sastojak, već je utvrđeno da bijelo brašno – koje je rafinirani ugljikohidrat – ima i proupalne efekte.

Prerađeno crveno meso

Meso za doručak kao što su kobasica su ukusno slani načini za početak dana i savršena su prilog uz kajganu i vašu omiljenu šalicu kave. Nažalost, ovi prerađeni proizvodi od crvenog mesa možda neće učiniti nikakvu uslugu vašem tijelu kada je u pitanju upala.

Kobasice sadrže mnogo spojeva koji se nazivaju krajnji proizvodi napredne glikacije (AGEs). Ovi spojevi su povezana s višim razinama upale i prate se do kronične bolesti i specifičnih vrsta raka. Vaše omiljeno meso za doručak ne morate u potpunosti izbjegavati, ali možete se ograničiti na njih tako što ćete ih sačuvati za posebne prilike.

Bijeli kruh

Shvatili smo, nema ništa tako ukusno kao komad tosta s toplim puterom ujutro. Međutim, nažalost, bijeli hljeb se pravi od bijelog brašna, koje se brzo vari i može ostaviti osjećaj gladi za sat ili dva. Bijelo rafinirano brašno povezano je s povećanom razinom upale.

Zamijenite svoje opcije bijelog brašna za doručak na bazi pšenice i već ste na dobrom putu da smanjite upalu. U stvari, cjelovite žitarice su povezane sa smanjenom upalom, manjim rizikom od kroničnih bolesti, kao i drugim zdravstvenim prednostima poput gubitka težine.

Palačinke

Palačinke i vafli obično su koncentrirani izvor bijelog brašna i dodanog šećera i često imaju vrlo malo proteina ili vlakana kako bi uravnotežili šećer. Plus, tko ih ne voli politi sirupom i šlagom? Ova kombinacija je, nažalost, recept za inflamatornu katastrofu.

S vremena na vrijeme, odabir palačinki nije problem. Međutim, ako se redovno oslanjate na njih za brzo povećanje energije ujutro, možda je vrijeme da ih zamijenite za nešto uravnoteženije.