Imate li u glavi sliku “zdrave” prehrane? Uključuje li voće i povrće? Ako je odgovor potvrdan, sjajno vam ide. Zabrinuti ste da neko povrće nije najzdravije? Biti izbirljiv oko određenog povrća djeluje kao pravo dječje ponašanje jer je sve povrće zapravo zdravo, piše Lifehacker.

Iako na vas pikušavaju utjecati neki poput organizacije Dirty Dozen koja svake godine objavljuje dvije liste “prljavog” i “čistog” voća i povrća, “kako bi potrošači mogli donijeti najbolje odluke za svoje obitelji”, imajte na umu da voće i povrće na oba popisa ima razine ostataka pesticida koje se smatraju sigurnima.

Svestrano povrće

Povrće koje smanjuje rizik od raka, štiti od demencije i produžava život, ali ima i negativne nuspojave

Da navedemo još nekoliko lažnih tvrdnji: primjerice glasine da mikrovalna “uništava hranjive tvari” ili da voće ima puno šećera.

Zdrava prehrana nije neka daleka fantazija. To ne znači posvetiti život istraživanju i kupovanju savršene hrane. To može biti jednostavno poput bacanja nekoliko vrećica smrznutog povrća u vaša shopping kolica svaki tjedan, a zatim u nekom trenutku početi kuhati i jesti ih.

Foto: Unsplash

Ako je celer navodno “zdraviji” kuhan, to ne znači da postoji nešto loše u tome da jedete sirovi celer. Ili čak, što se toga tiče, uopće ne jesti celer. Možda ne volite celer. Niste osuđeni na život lošeg zdravlja zbog toga; možete jednostavno jesti povrće koje volite.

Što bih zapravo trebao jesti?

Većina odraslih trebala bi uzimati 1,5 do dvije šalice voća dnevno i dvije do tri šalice povrća. Prema najnovijem istraživanju CDC-a, samo oko 12% Amerikanaca zapravo ispunjava uvjete. Dakle, osim ako niste u tih 12%, vaš prvi posao je samo provjeriti jedete li voće i povrće, a zatim pronaći načine da dodate još povrća u prehranu.

Zdravlje u tanjuru

Glavni saveznik protiv prehlade: Ovo zeleno povrće je najbolji saveznik za jačanje vašeg imuniteta

Sljedeći prioritet vam je da osigurata da koje god voće i povrće odaberete, da i dalje jedete raznovrsno. Ako je sve vaše povrće u tanjuru najčešće zeleno, prijeđite na stvari poput rajčica, mrkve ili voća poput borovnica.

Nakon što to sredite, i dalje se ne biste trebali brinuti je li vaše povrće optimalno kuhano ili na kojim se popisima nalazi, je li zdravo ili najzdravije. Pratite i druge aspekte vaše prehrane (jedete li cjelovite žitarice?) i vašeg života (naspavate li se redovito? Uključuje li vaša rutina vježbanja kardio i trening snage?) U konačnici , jesti povrće je uspjeh kada je u pitanju briga o sebi. Nemojte tražiti način da to pretvorite u neku vrstu neuspjeha.