Alice Waters, vlasnica je restorana Chez Panisse u Kaliforniji, u kojem nudi samo lokalno uzgojenu organsku hranu
Alice Waters, vlasnica je restorana Chez Panisse u Kaliforniji, u kojem nudi samo lokalno uzgojenu o
21. stoljeće obilježit će okretanje prema lokalno uzgojenoj hrani
Georges Pralus začetnik je kuhanja u vakuumu na niskim temperaturama
Nizozemski restoran The Vegeterian Butcher širi se po raznim krajevima svijeta
Nova uspješnica književnika i gurmana Veljka Barbierija
