U današnjem izdanju specijala 'Ja, poduzetnik' predstavljamo tvrtku Dalmaconsult d.o.o. sa sjedištem u Omišu, koju je 1997. godine pokrenuo Denis Rubić, inače do danas jedini vlasnik i direktor poduzeća. Tvrtka se bavi u prvom redu konzultanskim uslugama, ali im je trenutno najveći projekt podizanje višegodišnjeg nasada autohtone višnje maraske u Katunima, općina Šestanovac, kojeg su pokrenuli početkom 2010. godine.

Na početku je, kažu, postojala jedinstvena ideja i ljubav prema višnji maraski (lat. Prunus cerasus marasca), čiji uzgoj u Dalmaciji ima tradiciju dužu od 500 godina. 
U aktualnom COAST izvješću projekta UNDP-a u Hrvatskoj maraska je proglašena vjerojatno najkvalitetnijom višnjom na svijetu, kaže Rubić. Prepoznata je od davnina kao „hrana i lijek“ zbog svog antioksidativnog djelovanja.

"Naša je vizija unaprijediti ekološki uzgoj višnje maraske i od darova koje nam priroda pruža stvoriti proizvode velike vrijednosti.
 Sadnjom stabala pridonosimo većoj klimatskoj ujednačenosti i aktivno sudjelujemo u provedbi UN-ovog projekta 'Stop Talking. Start Planting'. Do sada smo podigli voćnjak na 50 ha odnosno posadili oko 25.000 stabala, od toga 3.000 trešanja i 22.000 kom višnje maraske. Prema našim saznanjima, jedini smo eko-voćnjak ovog tipa u svijetu. Posebno smo ponosni na to što imamo iznimnu kakvoću naše višnje – najbolji dokaz je visoki udio suhe tvari od 32,4˚ brixa što je daleko iznad prosjeka u branši", priča Rubić.

Poljoprivreda je proizvodnja na otvorenom i stalno jednim okom gledaš u nebo i pratiš vremenske prognoze, opisuje: "Ovo je zaista jedan izazov i treba imati strpljenja. Trenutno imamo sedam zaposlenih, međutim, ovaj broj planiramo u dogledno vrijeme povećati, naravno, ukoliko nam se ostvare zacrtani planovi. Od banke smo koristili kredite za realizaciju projekta. Cijela procedura je išla brzo, djelatnici banke su mi maksimalno pomagali. Želim i napomenuti da su bili i nekoliko puta u obilasku terena što mi je bilo vrlo drago. Sada ih samo još trebamo angažirati za berbu…", šali se Rubić.

Povećanje površina pod nasadima, znaći podizanje voćnjaka na novim površinama, instalacija sustava navodnjavanja, izgradnja proizvodnih kapaciteta i ruralni turistički sadržaji su njihovi planovi za budućnost.

Najveća prepreka pri pokretanju posla? "Financiranje poljoprivrednih projekata, barem u ono vrijeme kada smo mi krenuli. Malo je banaka koji su spremni pratiti poljoprivredu ali da su uvjeti podnošljivi. Barem je to moj dojam", odgovara Rubić. Kod njih je, kaže, situacija malo specifična s obzirom da imaju „mladi nasad“, nema još velike proizvodnje, nema još stresa i izazova koji ih tek čekaju. Ovo vrijeme koriste, kaže, za „eksperimentiranje s proizvodima“ te stvaranje mreže kupaca, posebno na ino-tržištu.

Kao najveći uspjeh svoje tvrtke dosad ističe izvrstan nasad ploda višnje. "Ako ovo možemo kao uspjeh definirati, onda to nije samo moja zasluga, već cijelog tima ljudi koji teži zajedničkom cilju i naravno dar prirode koju trebamo očuvati. Drago mi je da smo našim projektom „zarazili“ i neke druge mlade poduzetnike iz našeg kraja koji su također krenuli istim ili sličnim putem. Uvjeren sam da će to imati veliki značaj za ovaj dio dalmatinske zagore, ako ne i šire", poručuje.

Kaže kako su odmah u startu podijelili „uloge“, tako da pokušaju smanjiti što više početničke pogreške. "Ja, koji sam studirao ekonomiju u Njemačkoj, bavio sam se i bavim pitanjima gdje se osjećam siguran, a npr. ovaj agronomski dio vodi kolega agronom. Pokušavam što više naučiti od njega, ali ima toga puno….", priznaje.

Rubić misli da idealni zaposlenik ne postoji. Ili bolje rečeno: idealni zaposlenik je drugačiji. On je uvijek on, ali mu treba dati mogućnost da postane dio tima, da se usavršava i da uvijek, kao i svi ostali, ima onaj veliki zajednički cilj pred očima.

Najbolji poslovni savjet koji je ikada dobio? "Iskustvo nije ono što ti se dogodilo. Iskustvo je što si naučio od toga što ti se dogodilo".