Ugostitelje i turističke djelatnike i dalje muče visoke cijene ulaganja, nelojalna konkurencija, ponekad kontradiktoran rad inspekcije i teškoće u pribavljanju radne snage, istaknuto je na sjednici Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK).  

Muče ih i odljev stručne radne snage, dijelom i radi iseljavanja jer kvalitetna radna snaga sve više odlazi na bolje plaćene poslove u zemlje EU, ističu iz Ceha. Napominju da će, iako raste interes za obrazovanje mladih u zanimanju kuhar, možda uvoz radne snage i ovdje preostati kao jedini izvor kvalificiranog kadra.