Goranski medun je 39. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji (EU), izvijestili su u ponedjeljak iz Ministarstva poljoprivrede.

Goranski medun je dobio europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska unija u Službenom listu od 13. veljače, čime je taj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele EU, navodi se u priopćenju Ministarstva.

Goranski medun je med kojeg na području Gorskog kotara i Ogulinsko-plaščanske udoline proizvode pčele autohtone pasmine sive pčele (Apis mellifera carnica) od medne rose.

Medna rosa je slatki sok koji se u povoljnim uvjetima najčešće javlja na crnogoričnom i bjelogoričnom drveću te kojeg proizvode kukci, najčešće lisne i štitaste uši.

Prikupljenoj mednoj rosi pčele dodaju vlastite specifične tvari, odlažu, izdvajaju vodu i skladište u stanice saća do sazrijevanja meduna, objašnjavaju iz Ministarstva.

Boja meduna je u rasponu od tamno bež preko tamno jantarne do crvenkasto-smeđe s mogućim perlastim nijansama u strukturi, kao i zelenkastim refleksijama na površini kod tekućih uzoraka meda.