U Hrvatskoj je u travnju ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila 8,5 posto veća nego u travnju prošle godine, dok je proizvodnja mlijeka za piće pala za 12,2 posto, pokazuju zadnji podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS).

U Hrvatskoj je u travnju ove godine prikupljeno 46.724 tona kravljeg mlijeka, što je 3.669 tona ili 8,5 posto više nego u travnju 2013. godine.

U odnosu na prosjek 2013. godine, kada se prosječno mjesečno prikupljalo 41.988 tona kravljeg mlijeka, u travnju ove godine prikupljeno je 11,3 posto više mlijeka.

Po podacima DZS-a, u travnju je na godišnjoj razini povećana još samo proizvodnja kravljeg sira, proizvedeno ga je 2.885 tona, što je 196 tona ili 7,3 posto više nego u travnju 2013. godine.

Istodobno je smanjena proizvodnja mlijeka za piće, maslaca, vrhnja i fermentiranih proizvoda.

U travnju je proizvedeno 19.453 tona mlijeka za piće, što je 12,2 posto manje nego u istom mjesecu lani. Proizvodnja maslaca pala je za 10,4 posto, na 301 tonu, proizvodnja vrhnja je smanjena za 4,5 posto, na 1.953 tone, a fermentiranih proizvoda za 5 posto, na 5.710 tona.

DZS podatke o proizvodnji kravljeg mlijeka preuzima od Hrvatske poljoprivredne agencije – Središnjeg laboratorija za kontrolu mlijeka, koji obavlja analizu otkupljenog mlijeka od industrijskih i registriranih malih mljekara u Hrvatskoj.