Svaki ugostiteljski biznis mora imati “knjigu žalbi” sadržaj i oblik određen je zakonom.
Nedavno je izmijenjen zakon i “knjiga žalbI” je preimenovana u “knjiga žalbE” (ili obrnuto). Osim tog jednog jedinog slova u naslovu otisnutom na koricama u sadržaju i obliku nije mijenjano ništa, ni slovca ni broja.
Međutim svi ugostitelji MORALI su kupiti nove knjige žalbi, jer posjedovanje one stare s “krivim” slovom povlači kaznenu (novčanu) odgovornost.
Koliko papira (šume) bačeno u vjetar da bi birokrati imali opravdanje guliti one koji stvarno rade.
Franjo Tachy je za njih bio mala beba.