Gužva na cestama = VINJETE !
Gužva na župnaijskim cestama = honorarni prometnici koji reguliraju promet svaki dan na kritičnim točkama
Prevare u lokalima = česte inspekcije i rigorozne kazne
KOŠMAR NA JELOVNICIMA _= EMISIJE NA TELEVIZIJI – Kako osmisliti jelovnike u turističkim mjestima
– preporuke jelovnika od strane naših gastronoma
– – CENTRALNA SKLADIŠTA DOBAVLJAČA – namirnica u blizini
turističkim mjesta / riba,povrće ,meso, voće, vino itd,/
Evo moj primjer:
Za vrijeme ULTRE,. kako sam pisala bila na rivi u Splitu. Moja mala zapilila za nudle , rezance na rivi…
Dođem unutra- i odmah vidim problem!
PREDUGAČAK JELOVNIK sa svaštarijama-. 2 woka…..i jedan tenkre….koji ne zna spojiti
namirnice nabrzinu….
I sam gledam….LISTA NAJPRODAVANIJIH KOMBINACIJA je jednostavna – tj. svaki drugi kupac
naručuje -kombinaciju s piletinom i teletinom /junetinom / Osim njih, još 40 raznih stupidnih naziva jela-
ono, dodaš malo kikiriki, i zove se drukčije, dodaš malo više bambusovih komadića i opet novi naziv..
Ljudi zbunjeni, traže ono što vide kod drugih a to su ova dva jela….
Odmah mu kažem…kaj se mučiš s toliko jela….10 -tak ti je uvrh glave….manje ćeš prtljati….i mućiti se….
smanji jelovnik…svavi par najosnovnijih i gotovo…pojednostavi…
Ali, nećeš ti Dalmuša učiti – kako se slaže WOK…on je najpametniji…..to što ljudi čekaju više od 40 minuta
nije ga briga…dok je posla-… i tako..
Aha, reko je da je to o.k. jer pišu na facebooku da je o.k…..
moš mislit….dok dođeš gladan…ko pas, baš ti je bitni da imaš 7- ili 9 sastojaka..nasjeckanih…
Ono osnovna forma se zna.
Teško je s Dalmatincima…..nevjerojatno su prgavi.