Ako krava da 20-30 litara dnevno 10 krava da 200 litara ( telad isto neš popije)..
Po 5 kuna to je tisuću kuna.. da je pola čisto, pa i trećina, isplati se..
Doduše, originalni proizvod ima oko 7 posto mliječne masti.. znači 30 gr putra/ kajmaka po litri, tj. 600 grama po kravi tj. Zaokružimo na 5 kila dnevno tj.. 300 kuna?, tj. Još 9000 kuna mjesečno. Dakle 10 krava laganih 2000 eura mjesečno čisto, ako se nađe tržište.. no nije lagano ni prodat tolko mlijeka.. tak da tu u igru ulazi sir, whey protein za svinje, kokoši isl.. tu se ostvaruje sinergija i i vertikalna integracija procesa. Bikove se isto da pojesti . Teletinu ne volim. Mora da bude crveno.
Dakle wartime economy scenario uključuje brisanje konkurencije sa lica zemlje.. poglavito ako već ne gligoru prvorazrednim npr. comteom po 15 (6mj.)-25 eura kila.. onda imitatore koji misle da su gligora.. osobno mi je dobar i sestomjesecni, a 18 mjeseci je samo uz crveno vino, chile, francuska i Španjolska, i Istravino..
10 eura je ok za ove nezrele sireve od 2 tjedna