Više od 50 raznih prodajnih lokacija s hranom u Zagrebu do sada se već priključilo platformi/aplikaciji Crumbs.hr, razvijenoj u Hrvatskoj, uz koju se višak ili neprodana svježa hrana u danu može kupiti po 50 i više posto nižoj cijeni, izvijestili su osnivači te aplikacije, koja s radom kreće u rujnu. “To je zapravo aplikacija za prodaju i kupovinu viškova hrane, čiji je cilj smanjiti njezino rasipanje i doprinijeti održivosti. Kako smo vidjeli da tako nešto nema u Hrvatskoj, odlučili smo razviti rješenje koje već funkcionira po svijetu”, rekao je za Hinu kreator i osnivač Crumbs.hr platforme i aplikacije Antonio Matušan, inženjer sa završenim FER-om. Ujedno je to i prva takva domaća aplikacija, za čiji su im razvoj dodatni poticaj i povod i podaci o bacanju hrane u RH, po kojima se godišnje baci više od 280 tisuća tona hrane ili 71 kilogram po stanovniku, a gotovo 40% od toga je jestivo.

Korisnici aplikacije od rujna će moći vidjeti tko i gdje prodaje hranu koja nije prodana tijekom dana, a među prodavateljima za sada imaju pojedinačne i lance pekarnica, manje trgovine i kvartovske prodavaonice, voćarne, ali i ugostiteljske objekte. To ne znači, kaže Matušan, da tu ne mogu biti i restorani a la carte. Ima i njih, jer i oni ako procijene da su nečega skuhali previše, a ostaje im, to mogu na platformi prodavati, kao i hranu i dio pića i veliki trgovački lanci, a s nekima za sada još razgovaraju. U planu su i cvjećarne, jer se i svježe cvijeće baca u većim količinima. “Sadržaj paketa nije skroz poznat jer objekti ne znaju što će im od hrane ostati na kraju dana, no korisnici to mogu provjeriti tijekom dana u aplikaciji”, objašnjava Matušan.