Opatija je ovih dana puna veselih i nasmijanih ljudi željnih provoda i usluge, a takva se očekuje i čitava sezona, rekao je u Dnevniku N1 Milan Sesar, vlasnik hotela Mali raj na spoju Ičića i Opatije. Međutim, upozorava da će se turistički sektor suočiti s jednom velikom preprekom.

“Bojim se da ćemo imati jedan veliki problem. Puni su nam frižideri robe – od ribe, mesa i drugih namirnica, ali bojim se da to nema tko ponuditi i pripremiti, odnosno da određen broj ljudi neće dobiti adekvatnu uslugu. To je najveći problem naše struke – radnici nam odlaze, a novi ne dolaze.

Glad za radnicima

Izgledno 180.000 dozvola za strance, mogle bi važiti tri godine, krajem godine stižu nova pravila igre

NEDOSTAJE RADNIKA

Satnica je čak 10 eura, ali ovaj posao gotovo nitko u Hrvatskoj ne želi raditi

Dolaze nam ljudi s totalnim neznanjem, koji nikada nisu radili u ovoj struci i onda dok ih se prilagodi, oni odlaze opet dalje”, rekao je Sesar ističući da se cijelo društvo mora zabrinuti po pitanju radne snage, a osobito u turizmu.

“U turizmu nije lako raditi. Treba znati jezike, prići gostu, prodati robu, a to ne može znati onaj koji je stigao jučer s ulice. Bojim se da će nam to biti najveći problem ovo ljeto – da nećemo imati nekoga da posluži, proda, da uzme eure koje je gost spreman potrošiti”, smatra hotelijer iz Ičića.

Rješenje tog problema vidi u dva smjera djelovanja: “Jedna formula je da te ljude dobro platimo, a druga je da kompletna zajednica pronađe formulu kako ulagati i privoliti mlade ljude da ostanu ovdje i ne odlaze vani te da od svog rada mogu kvalitetno egzistirati i biti zadovoljni.”

Na pitanje koliko konobari zarade u njihovom hotelu, odgovorio je da su to interne stvari pa dodao:

“Kod mene bi konobar zaradio isto kao i u jednoj Italiji, ako ne i više. Kod mene osoblje radi po 25, 30 godina, što je znak da su adekvatno nagrađeni jer inače se ne bi toliko zadržali.”

Kazao je i da on osobno nema problema s radnom snagom jer njihovi radnici imaju istu plaću tijekom cijele godine. “Kada čovjek zna da će dobiti jednako dobru plaću i da je ona sigurna, onda neće ni pomisliti da ide dalje”, rekao je.