Proglašeni najbolji domaći pršuti, ovo su šampioni

Autor: Božica Babić , 17. travanj 2015. u 16:14
Foto: Hrvoje Jelavic/PIXSELL

Prvi Dani hrvatskog pršuta okupilui su certificirane proizvođače pršuta iz cijele Hrvatske.

Šampionskim lovorikama danas su se na prvim Danima hrvatskog pršuta, održanim u Splitu, okitili Pršuti Milohanić u kategoriji Istarsko – krčkog, te Mijukić Prom u kategoriji Dalmatinskog i Drniškog pršuta. Zlatne plakete osvojili su Pršutana Jelinić, Mesnica market “Žužić”, Pisinium, Premes, Pršutana Antolović, Puntica, Bel Cro trade, Dalmatino, Smjeli, Mesnica i klaonica Luki i Pršut Voštane, dok je Mesna industrija “Braće Pivac” iz Vrgorca osvojila srebrnu plaketu.

Prvi Dani hrvatskog pršuta okupili su  certificirane proizvođače pršuta iz cijele Hrvatske, nositelje znaka zaštite zemljopisnog podrijetla – Istarski, Dalmatinski, Drniški, te Krčki pršut, koji je ovih dana dobio veliko priznanje kao prvi hrvatski proizvod s oznakom EU zaštićenog zemljopisnog podrijetla. Susret pršutara organizirao je  Klaster Hrvatskog pršuta, udruga koja okuplja 25 proizvođača iz cijele Hrvatske, uz koje se veže gotovo 95% ukupne  proizvodnje pršuta u RH.

Dodijeljena su i tri nova certifikata i zaštitna žiga Dalmatinskog pršuta tvrtkama Mijukić prom, Badanj komerc i Delicije Marović. 

Posebna nagrada uručena je Vjekoslavu Žužiću, kao trajni spomen na izuzetno priznanje – prvi hrvatski proizvod sa zaštitom zemljopisnog podrijetla na EU razini. Nagradu je Žužiću uručio Ante Mandir, izvršni direktor klastera Hrvatski pršut. 

Komentirajte prvi

New Report

Close