GALERIJA: Kava iz Brazila, Etiopije, Jamajke, Kenije i Hondurasa u zagrebačoj pržionici kave

Autor: Poslovni.hr , 02. prosinac 2014. u 13:54
Foto: Dalibor Urukalović / Pixsell

Prema Hrkaćevim riječima, osim pržionice kave, Cogito Coffe je mjesto u kojem se organiziraju i edukacije za bariste.

U dvorištu Žerjavićeve ulice 7/2, u središtu Zagreba, nedavno je otvorena specijalna pržionica kave "Cogito Coffee", mjesto koje proizvodi i gostima nudi kvalitetnu kavu iz  Brazila, Etiopije, Jamajke, Kenije, Hondurasa i ostalih zemalja.

Kako piše Večernji list, kava se nabavlja direktno od malih lokalnih dobavljača, a obrt vode Matija Hrkać (prvak Hrvatske u pripremi kave) i Matija Belković (vlasnik Cafea u Dvorištu).

Prema Hrkaćevim riječima, osim pržionice kave, Cogito Coffe je mjesto u kojem se organiziraju i edukacije za bariste, a građani će kroz kušaonice moći naučiti o svojstvima dobre kave.

Iako kavu prvenstveno proizvode za probrane zagrebačke ugostitelje, kavu mogu kupiti i građani. Sto grama svježe pržene kave stoji od 28 do 35 kuna, a u ponudi imaju i mlince, od kućnih do dućanskih, te opremu za bariste.

Komentirajte prvi

New Report

Close