Upoznajte tradiciju i autohtonost Dubrovnika

Autor: Poslovni.hr , 01. prosinac 2014. u 09:07
Panorama Dubrovnika

Opustite se isprobavajući primamljive okuse dubrovačke kuhinje

Na krajnjem jugu Jadrana u podnožju brda Srđ,  smjestio se grad povijesti i kulture – Dubrovnik. Ovaj grad, ljepota okoliša i prirode, baština samog grada te njegova bogata ponuda samo su dio razloga zbog kojih ga se smješta na popise najpoželjnijih svjetskih destinacija za odmor. Više od tisuću godina povijesti Dubrovnika prisutno je u svakom dijelu ovoga grada, a srednjovjekovne zidine duge 1940 m očuvane u svom izvornom obliku i otvorene posjetiteljima koji ih s divljenjem proučavaju.

Pogledi za koje se vrijedi rekreirati

Na odmoru budite aktivni te posjetite Nacionalni park Mljet i upoznajte ga kroz planinarsku obilaznicu. Ova 43 kilometara duga staza pruža spektakularne vidike koji su svakako vrijede svaki korak koji ste napravili da biste ih vidjeli. Upoznajte i spokojni kraj Dubrovačkog primorja kroz 20 kilometara biciklističkih staza. Za sve ljubitelje panoramskih pogleda vožnja stazom Elafiti view je idealna prilika da gledaju okolno otočje iz druge perspektive jer se pogled pruža sa 420 metara nadmorske visine.

Autohtoni specijaliteti

Nakon cjelodnevnog izleta, opustite se isprobavajući primamljive okuse dubrovačke kuhinje. Spoj tradicionalnih mediteranskih jela pripremljenih sa svježim namirnicama i mirisnim začinima kreira specifično gastro iskustvo koja oduševljava ljubitelje vrhunske hrane. Najpoznatiji desert južnog primorja definitivno je rozata, a još jedna omiljena slastica  je i kotonjata, koja se priprema od dunja. Za  ljubitelje slastica tu su i arancini, koji su idealni u kombinaciji s prošekom. I ostale dubrovačke delicije su jednostavne, bez puno dodataka i spravljene na jednostavan način, uz obilato korištenje maslinovog ulja koje ističe sočni okus jednostavnih organskih namirnica iz prirode.

Želite li isprobati čari domaće seoske kuhinje, zaputite se na jedno od seoskih domaćinstava i priuštite si autohtoni gastro doživljaj za pamćenje poput specijaliteta koji se sprema generacijama – šporki makaruli. Riječ je o umaku koji se sprema od junećeg mesa na temeljcu od luka uz dodatak rajčica, peršina, češnjaka i crnog vina, a makaruli su posebna, cimetom obogaćena, vrsta tjestenine.

Poslovni turizam

U okruženju dubrovačkih zidina lako ćete ostvariti i uspješne poslovne suradnje – inspirativni povijesni prostori i sale izvrstan su odabir za održavanje konferencija i poslovnih skupova. Kongresne dvorane Dubrovnika, od kojih najveća prima 1200 sudionika, opremljene su najsuvremenijom audiovizualnom opremom koja će ispuniti očekivanja i najsloženijih kongresa, atmosfera jedinstvenog grada dat će svakom poslovnom susretu  novu dimenziju.

Upoznavanje s tradicijom

Istražite dubrovačke muzeje, upoznajte se s pomorskom tradicijom grada – države, pomno čuvanim bogatstvima dubrovačke Katedrale, starim recepturama u Franjevačkoj ljekarni koja djeluje od 1317., zavirite u duboke rupe žitnice, prošećite konavoskim mlinovima, popnite se na utvrde Dubrovačke Republike. Obilje bioraznolikosti , mističnih priča i legendi doživjet ćete i na Lokrumu, otočiću nekoliko zamaha udaljenom od Dubrovnika.

Od vremena benediktinaca, prvih stanovnika otoka pa do danas, tradicija uređivanja vrtova i unošenja egzotičnoga bilja, ostala je glavna atrakcija ovog otoka. Većina biljnih vrsta potječe iz Australije i Južne Amerike, a posebnu zanimljivost predstavljaju zbirke eukaliptusa, te kaktusa i sukulenti. Sačuvan je i fragment zapisa , točnije dio antičke nadgrobne ploče te četiri reljefna ulomka ukrašena pleternom ornamentikom uzidana u jugozapadnom dijelu nekadašnjega benediktinskog samostana koji su svakako vrijedni proučavanja.

Ovdje se nalazi i Trsteno, jedan od najstarijih uređenih renesansnih perivoja u Dalmaciji, danas jedini arboretum obalnog dijela Hrvatske. Dvije orijaške platane starije od 400 godina jedinstveni su primjerci te vrste u Europi, a o zimskom periodu ovaj perivoj je otvoren od 8-16 h.  Još jedna znamenitost Trstenoga je renesansni ljetnikovac Gučetić – Gozze (15. st.) čiji je vrtni prostor nastajao od 15. st. do danas. Ovaj raskošni vrt s ljetnikovcem, akvaduktom, mlinicom, baroknom fontanom s Neptunom i nimfama te vidikovcem prema moru i otocima jedan je od najljepših primjera vrtne arhitekture ovog područja. 

Više informacija potražite ovdje. 

Pogledajte i službenu Facebook stranicu

 

Komentirajte prvi

New Report

Close