U Hrvatskoj je u rujnu ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila za 2,5 posto veća u odnosu na rujan prošle godine, dok je proizvodnja mlijeka za piće pala za 6,8 posto, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS).

U Hrvatskoj je u rujnu prikupljeno 40.257 tona kravljeg mlijeka, što je 975 tona ili 2,5 posto više nego u rujnu 2013. godine. U odnosu na prosjek 2013. godine, kada se mjesečno prikupljalo 41.988 tona kravljeg mlijeka, bilježi se smanjenje za 4,1 posto.

Po podacima DZS-a, u rujnu je na godišnjoj razini zabilježeno smanjenje proizvodnje mlijeka za piće za 6,8 posto, na 19.846 tona.

Pad proizvodnje zabilježen je još kod vrhnja kojeg je proizvedeno 1.873 tone ili 3,9 posto manje nego u rujnu lani.

Istodobno je proizvodnja fermentiranih proizvoda povećana za 13 posto, na 6.074 tone, maslaca za 22,9 posto, na 343 tone te kravljeg sira za 4,4 posto, na 2.633 tone.

U odnosu na prosjek 2013., proizvodnja mlijeka za piće pala je za 7,3 posto, vrhnja za 9,6 posto, fermentiranih proizvoda za 1,4 posto, kravljeg sira za 2,2 posto, dok je povećena proizvodnja maslaca za 4,6 posto.

DZS podatke o proizvodnji kravljeg mlijeka preuzima od Hrvatske poljoprivredne agencije – Središnjeg laboratorija za kontrolu mlijeka, koji obavlja analizu otkupljenog mlijeka od industrijskih i registriranih malih mljekara u Hrvatskoj.