Iako udruga “Slavonski domaći kulen/kulin” ima 88 članova, samo njih 28 zasad ima potpuno legalnu proizvodnju i može kandidirati za oznaku svoga proizvoda oznakom zaštićenoga zemljopisnog podrijetla, rekao je u ponedjeljak u Vinkovcima pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu Vukovarsko-srijemske županije Andrija Matić, tajnik te udruge.

Na sastanku proizvođača slavonskoga kulena govorio je o proceduri stjecanja prava na označavanje proizvoda oznakom zaštićenog zemljopisnog podrijetla.

Objasnio je kako je temeljem zahtjeva udruge Ministarstvo poljoprivrede 2. rujna izdalo rješenje kojim se registrira oznaka zemljopisnog podrijetla “Slavonski kulen/Slavonski kulin”. Legalni proizvođači, istaknuo je, već u proizvodnji kulena poštuju cjelokupnu sljedivost, od uzgoja svinja do krajnjeg proizvoda. Matić očekuje da bi barem polovica njih mogla od idućega travnja, kada je najraniji rok za dozrijevanje kulena iz ovojesenske svinjokolje, ishoditi certifikat zemljopisnog podrijetla.